Комбинирање на храната и винотоmilena2020-07-22T22:22:24+02:00 Љубителите на вино ,овој пијалок го конзумираат секојдневно и во секоја прилика.Но што велат правилата кога станува збор за правилна комбинација на виното. Сирења / зрнесто овошје фета сирење / борови семки Sauvignon Blanc ‘Asiago’, хаварти / бадеми Chardonnay хаварти, гауда / зашеќерени ореви Riesling козјо сирење, ‘Brie’ / ореви Pinot Noir јак чедар, ‘Roquefort’ / лешници Syrah пармезан, ‘Romano’ / костени Merlot чедар, ‘Gorgonzola’ / ореви Cabernet Sauvignon зреено сирење, ‘Brie’ Zinfandel / Primitivo Месо / дивеч пилешко, мисиркино Sauvignon Blanc телешко, пилешко, свинско Chardonnay сушени колбаси / патка Riesling јагнешки кобасици, филе ‘Mignon’ / пилешко Pinot Noir кулен, зачинети колбаси / печење од дивеч Syrah месо на скара, стек Merlot ребро бифтек / месо од елен Cabernet Sauvignon свинско, зачинети колбаси, телешко, патка Zinfandel / Primitivo Морска храна остриги Sauvignon Blanc ракчиња, јастог Chardonnay морски бас / пастрмка Riesling туна Pinot Noir лосос Syrah сабјарка на скара, туна Merlot туна на скара Cabernet Sauvignon морски плодови / зацрнета риба Zinfandel / Primitivo Зеленчук / овошје цитруси, зелено јаболко, аспарагус Sauvignon Blanc компир, тиквички / јаболко, манго Chardonnay чили пиперки / кајсии, крушки Riesling печурки / сушено овошје, смокви, јагоди Pinot Noir обарени домати, цвекло / рибизла Syrah карамелизиран кромид, домати / сливи Merlot брокула, домати / црни цреши Cabernet Sauvignon модар патлиџан, печени пиперки / брусница Zinfandel / Primitivo Билки / зачини млад лук/ естрагон, магдонос Sauvignon Blanc естрагон, сусам, босилек Chardonnay ѓумбир / рузмарин Riesling морско оревче, цимет, каранфилче Pinot Noir жалфија / оригано Syrah нане / рузмарин, бобинки од смрека Merlot лаванда / рузмарин, бобинки од смрека Cabernet Sauvignon морско оревче, бибер Zinfandel / Primitivo Сосови цитрусни лесни сосови Sauvignon Blanc кремаст сос, песто Chardonnay сладок ‘BBQ’ зачинет и чаден Riesling сос од печурки, лесно-среден црвен сос Pinot Noir тежок сос, црвен сос, скара сос Syrah ‘Bolognese’ сос, ‘Bernaise’ сос Merlot кафен сос, доматен сос Cabernet Sauvignon зачинета ‘Cajun’ салса Zinfandel / Primitivo Десерти овошни колачи со шербет Sauvignon Blanc банана колач, пудинг од ванила Chardonnay пита од јаболко со карамел сос Riesling крем ‘Brulee’, бело чоколадо Pinot Noir шврацвалд торта Syrah црно чоколадо, ‘Fondue’ со шумски плодови Merlot горчливо-слатка чоколада, еспресо сладолед Cabernet Sauvignon зачинет колач, колач со ѓумбир, морков торта Zinfandel / Primitivo